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羊蝎子就是羊大梁,有补钙之王的美誉,易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子,常用来做清汤火锅,味道鲜...
猪肚鸡源自广东客家,是客家人用来招待客人的美味菜肴,也是广东人的家常菜,猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎,它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣,香味浓郁的美味佳肴。...
冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于渝派川菜之江湖菜,起源于宜宾重庆地区。后来郭沫若吃后欣然赋诗赞曰:“二人之,金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴渝第一味。”...
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